Jérémy Flaum est auteur, vidéaste et interprète.

Formé au Conservatoire de Sarreguemines puis à l'école L'Entrée des Artistes à Paris, il débute au théâtre et au cinéma avant de développer une recherche personnelle mêlant écriture, caméra et performances.

Au cinéma, il apparaît notamment dans Un couteau dans le cœur (Yann Gonzalez), Down in Paris (Antony Hickling) et L'Île du mâle (Xavier Deranlot), produit par Emmanuel Chaumet. Il réalise également deux clips musicaux pour le chanteur MELZAH.

Sur scène, il prend part à plusieurs aventures artistiques au sein de la Compagnie La Forge (Camille Picot), où il interprète Charlie est (2018–2019) puis co-adapte Princesse Kevin (2022–2023).

Entre 2017 et 2024, il crée la chaîne YouTube Le Journal de Roman H., projet vidéo autofictionnel réunissant plus de 160 vidéos dont six saisons de la série Prêtez-moi vos lèvres. L'ensemble cumule près d'un million de vues et fait l'objet de projections à la Cinémathèque française aux côtés de Yann Gonzalez, ainsi qu'au Forum des Images lors d'une carte blanche de Christophe Honoré.

En avril 2020, durant le confinement, il réalise la série photographique Avec toi, composée de sept images et diffusée en ligne à la Galerie Indéfinie.

Il est l'auteur et la voix du podcast Chambre 448 (2022–2024), 150 épisodes.

Depuis 2023, il approfondit une nouvelle étape de création centrée sur l'écriture dramatique. Sa première pièce, Venin, reçoit les encouragements d'Artcena en 2024. Il écrit la même année BB TOX, son deuxième texte.

En 2026, il est interprète dans Une fin de Sébastien David, mis en scène par Lélio Plotton (Compagnie Léla), présentée à la Halle aux Grains, Scène nationale de Blois et au Théâtre Jacques Cœur de Bourges. Il est également interprète et vidéaste dans Antigone, adaptation de Lola Molina d'après Sophocle, dans le cadre du Théâtre de Poche Européen.

Depuis 2025, il développe la chaîne YouTube UNDER MR FLAUM, un nouvel espace de création où coexistent séries construites et formes improvisées. Il y présente notamment Cinq Étoiles, série de portraits sociaux involontaires à travers les codes du soap opéra, et prépare de nouveaux formats longs.

Il développe son premier solo Strip Sauce Barbecue en collaboration avec Pierre Guillois, dont le laboratoire de création est prévu en mars 2027 à la Halle aux Grains, Scène nationale de Blois.

Sa recherche explore les zones poreuses entre récit intime, fiction et image — des formes où l'écriture, la vidéo et la voix se répondent, fragmentaires, incarnées, en mouvement.